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▲研究發現,多吃藍莓有助降低罹患第二型糖尿病風險。(圖/取自librestock網站)

生活中心/整理報導

吃對水果,竟能幫助人們遠離糖尿病?除了減肥之外,預防糖尿病還可以從控制飲食著手。吃太多水果雖然會讓體內三酸甘油脂偏高,但國外研究發現,多吃藍莓、蘋果與葡萄等3種水果,有助於降低第二型糖尿病的風險,但若是喝果汁並無法達到同樣效果。

此項研究刊登於《英國醫學期刊》,由哈佛、劍橋與新加坡大學共同進行,收集超過18萬名受試者,每4年追蹤受試者攝取葡萄、桃子、梅子、香蕉、哈密瓜、蘋果、柚子、草莓與藍莓的情況。研究發現,每星期吃三次藍莓、葡萄與蘋果有助於降低罹患第二型糖尿病的風險。

研究員認為,可能與這些水果富含花青素有關,花青素已經在小鼠試驗中被證實,有助於葡萄糖的吸收。結果顯示,與其他水果相比,藍莓可降低26%發生第二型糖尿病的機率,但喝果汁的效果卻不顯著。

然而,仍有其他專家認為吃水果雖然有益,但特定水果可降低罹患糖尿病風險這件事,仍有待商榷,因此份研究以問卷進行,受試者食用某項水果的頻率,記憶可能影響統計結果。


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